дегустация — (фр. degustation, от лат. degustare опробовать на вкус). Опробование, оценка качества пищи или пищевого продукта при помощи вкуса. Дегустация отличается от других органолептических методов оценки продуктов (на цвет, внешней вид, запах) и… … Кулинарный словарь
дегустация — и, ж. dégustation f. Определение качества при изготовлении некоторых продуктов (вина, чая, табака и т. п. (. по виду, вкусу, запаху и т. п. Дегустация рыбных консервов. Производить дегустацию чая. БАС 2. || Пробование, смакование чего л. БАС 2.… … Исторический словарь галлицизмов русского языка
ДЕГУСТАЦИЯ — [дэ], дегустации, жен. (франц. degustation) (спец.). Определение на вкус качества продукта при производстве. Дегустация вина и табака производится особыми специалистами дегустаторами. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова
дегустация — опробывание Словарь русских синонимов. дегустация сущ., кол во синонимов: 2 • дегустирование (1) • … Словарь синонимов
ДЕГУСТАЦИЯ — (от лат. degusto пробую на вкус) определение качества пищевых и вкусовых продуктов органолептическим путем зрительно, с помощью обоняния и на вкус … Большой Энциклопедический словарь
дегустация — ДЕГУСТИРОВАТЬ, рую, руешь; анный; сов. и несов., что (спец.). Определить ( лять) на вкус, запах качество продукта. Д. вино. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
дегустация — дегустация. Произношение [дэгустация] устаревает … Словарь трудностей произношения и ударения в современном русском языке
дегустация — Проба на вкус, определение качества продукции, используемая как самостоятельное рекламное мероприятие. [http://o city.ru/legislation/terminologiya/] Тематики реклама … Справочник технического переводчика
Дегустация — … Википедия
ДЕГУСТАЦИЯ — (фр. degustation, от лат. degustare опробовать на вкус). Опробование, оценка качества пищи или пищевого продукта при помощи вкуса. Дегустация отличается от других органолептических методов оценки продуктов (на цвет, внешней вид, запах) и … Большая энциклопедия кулинарного искусства
dic.academic.ru
Дегуста́ция — это кулинарный термин, означающий «внимательное оценивание вкуса различных продуктов» и и сосредоточение внимания на вкусовой системе, ощущениях, высоком кулинарном искусстве и хорошей компании[источник не указан 945 дней].
Дегустация вина отличается от дегустации крепких спиртных напитков. Вино полагается попробовать разболтав глоток во рту и сплюнуть, крепкие спиртные напитки зачастую не имеют ярко выраженного вкуса и дегустируются по запаху.
Выбор образцов сыров дома или в ресторане также может называться дегустацией. Как правило, выбирались три-четыре разновидности, включая полутвёрдый сыр, козий сыр и голубой сыр. Острые сорта, как правило, пробовали в последнюю очередь.
dic.academic.ru
дегустация — (фр. degustation, от лат. degustare опробовать на вкус). Опробование, оценка качества пищи или пищевого продукта при помощи вкуса. Дегустация отличается от других органолептических методов оценки продуктов (на цвет, внешней вид, запах) и… … Кулинарный словарь
дегустация — и, ж. dégustation f. Определение качества при изготовлении некоторых продуктов (вина, чая, табака и т. п. (. по виду, вкусу, запаху и т. п. Дегустация рыбных консервов. Производить дегустацию чая. БАС 2. || Пробование, смакование чего л. БАС 2.… … Исторический словарь галлицизмов русского языка
Дегустация — рекламное мероприятие; один из видов стимулирования покупателей, в ходе которого потенциальным клиентам предоставляется возможность (бесплатно) ознакомиться с вкусовыми и эстетическими свойствами товара. Различают: прямые дегустации, в ходе… … Финансовый словарь
дегустация — опробывание Словарь русских синонимов. дегустация сущ., кол во синонимов: 2 • дегустирование (1) • … Словарь синонимов
ДЕГУСТАЦИЯ — (от лат. degusto пробую на вкус) определение качества пищевых и вкусовых продуктов органолептическим путем зрительно, с помощью обоняния и на вкус … Большой Энциклопедический словарь
дегустация — ДЕГУСТИРОВАТЬ, рую, руешь; анный; сов. и несов., что (спец.). Определить ( лять) на вкус, запах качество продукта. Д. вино. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
дегустация — дегустация. Произношение [дэгустация] устаревает … Словарь трудностей произношения и ударения в современном русском языке
дегустация — Проба на вкус, определение качества продукции, используемая как самостоятельное рекламное мероприятие. [http://o city.ru/legislation/terminologiya/] Тематики реклама … Справочник технического переводчика
Дегустация — … Википедия
ДЕГУСТАЦИЯ — (фр. degustation, от лат. degustare опробовать на вкус). Опробование, оценка качества пищи или пищевого продукта при помощи вкуса. Дегустация отличается от других органолептических методов оценки продуктов (на цвет, внешней вид, запах) и … Большая энциклопедия кулинарного искусства
dic.academic.ru
дегустация — (фр. degustation, от лат. degustare опробовать на вкус). Опробование, оценка качества пищи или пищевого продукта при помощи вкуса. Дегустация отличается от других органолептических методов оценки продуктов (на цвет, внешней вид, запах) и… … Кулинарный словарь
дегустация — и, ж. dégustation f. Определение качества при изготовлении некоторых продуктов (вина, чая, табака и т. п. (. по виду, вкусу, запаху и т. п. Дегустация рыбных консервов. Производить дегустацию чая. БАС 2. || Пробование, смакование чего л. БАС 2.… … Исторический словарь галлицизмов русского языка
ДЕГУСТАЦИЯ — [дэ], дегустации, жен. (франц. degustation) (спец.). Определение на вкус качества продукта при производстве. Дегустация вина и табака производится особыми специалистами дегустаторами. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова
Дегустация — рекламное мероприятие; один из видов стимулирования покупателей, в ходе которого потенциальным клиентам предоставляется возможность (бесплатно) ознакомиться с вкусовыми и эстетическими свойствами товара. Различают: прямые дегустации, в ходе… … Финансовый словарь
дегустация — опробывание Словарь русских синонимов. дегустация сущ., кол во синонимов: 2 • дегустирование (1) • … Словарь синонимов
дегустация — ДЕГУСТИРОВАТЬ, рую, руешь; анный; сов. и несов., что (спец.). Определить ( лять) на вкус, запах качество продукта. Д. вино. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
дегустация — дегустация. Произношение [дэгустация] устаревает … Словарь трудностей произношения и ударения в современном русском языке
дегустация — Проба на вкус, определение качества продукции, используемая как самостоятельное рекламное мероприятие. [http://o city.ru/legislation/terminologiya/] Тематики реклама … Справочник технического переводчика
Дегустация — … Википедия
ДЕГУСТАЦИЯ — (фр. degustation, от лат. degustare опробовать на вкус). Опробование, оценка качества пищи или пищевого продукта при помощи вкуса. Дегустация отличается от других органолептических методов оценки продуктов (на цвет, внешней вид, запах) и … Большая энциклопедия кулинарного искусства
dic.academic.ru
дегустация — (фр. degustation, от лат. degustare опробовать на вкус). Опробование, оценка качества пищи или пищевого продукта при помощи вкуса. Дегустация отличается от других органолептических методов оценки продуктов (на цвет, внешней вид, запах) и… … Кулинарный словарь
дегустация — и, ж. dégustation f. Определение качества при изготовлении некоторых продуктов (вина, чая, табака и т. п. (. по виду, вкусу, запаху и т. п. Дегустация рыбных консервов. Производить дегустацию чая. БАС 2. || Пробование, смакование чего л. БАС 2.… … Исторический словарь галлицизмов русского языка
ДЕГУСТАЦИЯ — [дэ], дегустации, жен. (франц. degustation) (спец.). Определение на вкус качества продукта при производстве. Дегустация вина и табака производится особыми специалистами дегустаторами. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова
Дегустация — рекламное мероприятие; один из видов стимулирования покупателей, в ходе которого потенциальным клиентам предоставляется возможность (бесплатно) ознакомиться с вкусовыми и эстетическими свойствами товара. Различают: прямые дегустации, в ходе… … Финансовый словарь
дегустация — опробывание Словарь русских синонимов. дегустация сущ., кол во синонимов: 2 • дегустирование (1) • … Словарь синонимов
ДЕГУСТАЦИЯ — (от лат. degusto пробую на вкус) определение качества пищевых и вкусовых продуктов органолептическим путем зрительно, с помощью обоняния и на вкус … Большой Энциклопедический словарь
дегустация — ДЕГУСТИРОВАТЬ, рую, руешь; анный; сов. и несов., что (спец.). Определить ( лять) на вкус, запах качество продукта. Д. вино. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
дегустация — дегустация. Произношение [дэгустация] устаревает … Словарь трудностей произношения и ударения в современном русском языке
дегустация — Проба на вкус, определение качества продукции, используемая как самостоятельное рекламное мероприятие. [http://o city.ru/legislation/terminologiya/] Тематики реклама … Справочник технического переводчика
Дегустация — … Википедия
ДЕГУСТАЦИЯ — (фр. degustation, от лат. degustare опробовать на вкус). Опробование, оценка качества пищи или пищевого продукта при помощи вкуса. Дегустация отличается от других органолептических методов оценки продуктов (на цвет, внешней вид, запах) и … Большая энциклопедия кулинарного искусства
dic.academic.ru
дегустация — (фр. degustation, от лат. degustare опробовать на вкус). Опробование, оценка качества пищи или пищевого продукта при помощи вкуса. Дегустация отличается от других органолептических методов оценки продуктов (на цвет, внешней вид, запах) и… … Кулинарный словарь
ДЕГУСТАЦИЯ — [дэ], дегустации, жен. (франц. degustation) (спец.). Определение на вкус качества продукта при производстве. Дегустация вина и табака производится особыми специалистами дегустаторами. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова
Дегустация — … Википедия
дегустация — (фр. degustation лат. de gustare пробовать на вкус) оценка качества какого л, пищевого или вкусового продукта (вина, табака, чая и т. д.) по виду, вкусу, запаху специалистом дегустатором. Новый словарь иностранных слов. by EdwART, , 2009.… … Словарь иностранных слов русского языка
дегустация — и, ж. dégustation f. Определение качества при изготовлении некоторых продуктов (вина, чая, табака и т. п. (. по виду, вкусу, запаху и т. п. Дегустация рыбных консервов. Производить дегустацию чая. БАС 2. || Пробование, смакование чего л. БАС 2.… … Исторический словарь галлицизмов русского языка
дегустация — и; ж. [франц. dégustation] Определение качества какого л. продукта (вина, табака, чая и т.п.) при его изготовлении по виду, вкусу, запаху и т.п. Д. вин. ◁ Дегустационный, ая, ое. * * * дегустация (от лат. degusto пробую на вкус), определение… … Энциклопедический словарь
Дегустация — (от лат. degustatio отведывание) оценка пищевых и вкусовых продуктов (и табака) и их полуфабрикатов, а также растительного сырья винограда, плодов органолептическим путём зрением, обонянием, вкусом. Особое значение имеет Д. в виноделии… … Большая советская энциклопедия
Дегустация — ж. 1. процесс действия по несов. гл. дегустировать 2. Результат такого действия; оценка качества некоторых продуктов вина, чая, табака, духов и т.п. по виду, вкусу, запаху. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
дегустация — и; ж. (франц. degustation) см. тж. дегустационный Определение качества какого л. продукта (вина, табака, чая и т.п.) при его изготовлении по виду, вкусу, запаху и т.п. Дегуста/ция вин … Словарь многих выражений
Институт винограда и вина «Магарач» — У этого термина существуют и другие значения, см. Магарач. Национальный институт винограда и вина «Магарач» (НИВиВ «Магарач») Прежние названия Магарачское казенное заведение Всесоюзный научно исследовательский институт виноделия и виноградарства… … Википедия
dic.academic.ru