Центробежная соковыжималка что это такое


Какая соковыжималка лучше: шнековая или центробежная?

Необходимость иметь соковыжималку в каждом доме – это неоспоримый факт. Как же сориентироваться среди обилия предлагаемых сегодня моделей, и какую лучше приобрести для использования в быту соковыжималку: шнековую или центробежную?

Для того чтобы разобраться, чем отличается шнековая соковыжималка от центробежной, следует подробно изучить их свойства, принцип работы, а также проанализировать достоинства и выявить недостатки.

Содержание

  • 1 Центробежная
  • 2 Шнековая
  • 3 Выбор за вами

Центробежная

Соковыжималки центробежного типа – это привычные для домохозяек агрегаты. В них сначала сырье измельчается в кашицу. Затем при высокоскоростном вращении центрифуги, возникающая центробежная сила отделяет сок и жмых друг от друга. Отсюда и появилось название этих соковыжималок.

Достоинства:

  1. Высокая производительность.
  2. Низкая стоимость.
  3. Простота использования в домашних условиях.

Недостатки:

  1. Обычно процесс приготовления сопровождается нагреванием сока, в результате чего теряются полезные свойства конечного продукта.
  2. Во время вращения происходит контакт с воздухом, сок вспенивается и окисляется.
  3. Короткий срок хранения отжатого сока.
  4. Большой расход сырья в результате не совсем качественного отжима.

Шнековая

Свое название эта модель получила от слова «шнек»,которое в переводе с немецкого означает «улитка». Именно так называется стержень с винтовой поверхностью, такой же, как у мясорубки.

Шнековые соковыжималки – это инновационное изобретение в сфере сокопроизводящего оборудования. Они представляют собой новое поколение соковыжималок. Бывают ручные и электрические модели.

Принцип работы обычной шнековой соковыжималки схож с электрической мясорубкой. В загрузочную емкость помещаются фрукты, овощи или любые другие плоды. Далее продукты перемалываются до мельчайшего состояния,а затем выдавливаются с помощью шнекового вала через мелкое сито.Сок и жмых отделяются друг от друга и распределяются в разные емкости. Весь этот процесс выполняется быстро, благодаря специальной форме чаши и шнека.

Достоинства:

    1. Универсальность. Сок извлекается из любых свежих фруктов и овощей. Не являются исключением даже такие проблемные плоды, как гранат, томаты и цитрусовые. В этом заключается преимущественное отличие от центробежной модели.
    2. Получение высококачественного сока с ярким насыщенным вкусом. Используемая технология холодного отжима сохраняет в продукте максимум минералов, витаминов и других полезных элементов. В холодильнике готовый сок хранится до 48 часов без потери полезных свойств.
    3. Высокая эффективность отжима. Обеспечивается выход сока вплоть до 85%,в зависимости от исходного продукта.
    4. Удобство в эксплуатации.
    5. Простой уход обусловлен малым количеством деталей.
    6. Имеется функция самоочистки, позволяющая за считанные минуты очистить прибор.
    7. Несмотря на высокую скорость вращения, механизм работает очень тихо.
    8. Надежность обеспечивается высокопрочными материалами и комплектующими.

Недостатки:

  1. Полученный сок содержит мякоть, что не очень нравится детям. Впрочем, можно избавиться от мякоти, если дополнительно процедить сок через ситечко.
  2. При переработке некоторых мягких перезрелых фруктов вместо сока получается пюре, что на самом деле хорошо для кормления малышей до года.
  3. Для некоторых моделей, имеющих маленький диаметр горловины загрузочной чаши, необходимо разрезать на части крупные плоды.
  4. Непрерывный период работы не должен превышать 30 минут.
  5. Высокая стоимость, что делает их недоступными для широких слоев населения.

В зависимости от расположения шнекового вала, различают 2 типа агрегатов: горизонтальные и вертикальные.

В моделях шнековых горизонтальных, как правило, приходится пользоваться толкателем, что отнимает время. Зато именно горизонтальные лучше отжимают сок из трав.

В соковыжималках вертикального типа шнек установлен таким образом, что плоды сами автоматически втягиваются и разрезаются. Нет необходимости пользоваться толкателем.

Читайте также: для чего пригодится двухшнековая соковыжималка.

Выбор за вами

Если вы так и не решили для себя,что лучше купить: шнековую или же центробежную модель соковыжималки, то можете ориентироваться по следующему принципу.

Если планируется использовать приспособление для стандартного набора продуктов, то можно приобрести центробежную модель. В том случае, если вы любитель утонченных блюд, и вам иногда нужно получать соки из различных трав, отдайте предпочтение шнековой.

Читайте также: самые популярные виды соковыжималок.

Существует статистика по проведенному сравнительному анализу. Количество произведенного сока из одинакового объема плодов значительно преобладает у шнековой соковыжималки:

  • из граната на 43%;
  • из яблок на 30%;
  • из моркови на 35%;
  • из апельсинов на 30%;
  • из трав на 50%.

Причем вкусовые качества сока, выжатого шнековой соковыжималкой, могут разительно отличаться от сока, произведенного центробежной.

Какая соковыжималка лучше, решать только вам. А упомянутые преимущества и недостатки тех и других видов помогут вам выбрать подходящую модель с учетом индивидуальных требований.

tehnika.expert

8 лучших центробежных соковыжималок

Сок – это источник витаминов и других полезных микроэлементов. Да и просто невероятно вкусный напиток. Но сок в пакетах не имеет и половины той ценности, которой способен похвастать свежевыжатый сок. Конечно же, его можно заказать в ресторане или доставке, но каждый вариант слишком дорогой и по разным причинам не слишком удобный. Поэтому гораздо лучше делать сок самому. Но для этого потребуется соковыжималка. К счастью, стоимость такой техники сегодня доступна любому желающему. Поэтому остаётся только проблема выбора, которую призван решить наш рейтинг лучших центробежных соковыжималок, отобранных по многочисленным положительным отзывам покупателей и мнению независимых экспертов.

Какая соковыжималка лучше – шнековая или центробежная

Однозначно сказать, какая соковыжималка лучше, мы не можем. В мире не существует ничего идеального, но зато можно найти подходящее решение под свои требования. Итак, достоинствами шнековых моделей можно назвать:

  1. низкий уровень шума;
  2. возможность получать сок из зелени;
  3. сохранение максимума витаминов в готовом напитке.

Ключевыми недостатками таких устройств являются:

  1. достаточно медленная работа;
  2. относительно высокая цена.

Центробежные устройства, в свою очередь, могут похвастать:

  1. быстротой, позволяющей обрабатывать много сырья за короткое время;
  2. привлекательной стоимостью, что важно для ограниченного бюджета;
  3. практически полным отсутствием примесей мякоти в соке.

Таким образом, для заготовок на зиму они подходят значительно лучше. Но если вы просто хотите пить вкусный сок каждый день, то шнековые соковыжималки предпочтительнее, ведь полученный с их помощью напиток может долго храниться в холодильнике. Центробежные соковыжималки же его окисляют, поэтому рекомендуется употреблять такой сок в течение получаса. Если в итоге ваш выбор пал на шнековые модели, то и с их обзором вы можете ознакомиться по этой ссылке.

ТОП лучших центробежных соковыжималок

Любителей сока в нашей редакции нашлось предостаточно, поэтому мы и сами можем посоветовать несколько отличных моделей. Но чтобы мнение не получилось субъективным, обзор был составлен с учётом откликов от настоящих покупателей. В итоге удалось собрать вместе 8 лучших устройств из разных ценовых категорий. Какой бы вариант вы не выбрали, он гарантировано позволит вам получить вкусный и полезный сок прямо дома.

1. Philips HR1832 Viva Collection

Элегантный дизайн, корпус из чёрного и прозрачного пластика, оптимальная мощность в 500 Вт – это ключевые достоинства данной модели. Недорогая соковыжималка HR1832 Viva Collection оснащена круглой горловиной диаметром 55 мм. Да, это меньше, чем могут предложить основные конкуренты, но и габариты устройства от Philips тоже меньше, что позволяет с удобством размещать его даже на небольших кухнях.

Мякоть в HR1832 собирается автоматически в резервуар объёмом 1 литр. Для сока в комплекте с прибором предусмотрен красивый и прочный стакан на 500 мл.

Для ещё большей экономии пространства в корпусе соковыжималки имеется отсек для хранения сетевого кабеля размером 80 см. Хотя большинству пользователей этого хватит, хотелось бы, чтобы бюджетная модель соковыжималки оснащалась шнуром подлиннее. Из других особенностей устройства можно выделить наличие в нём только одной скорости. Опять же, этого хватит почти всем, да и мощность не позволяет получить больше.

Достоинства:

  • надёжный пластиковый корпус;
  • центрифуга из нержавеющей стали;
  • хранение сетевого шнура в корпусе;
  • легко разбирается и моется;
  • допустимый уровень шума;
  • функция предварительной очистки.

Недостатки:

  • не каждому хватит длины кабеля;
  • большой остаток влажности в мякоти.

2. Moulinex JU 550

Хорошая центробежная соковыжималка мощностью 800 Вт, позволяющая всего за минуту получить стакан вкуснейшего сока даже из твёрдых овощей и фруктов. Производитель оснастил JU 550 конусным фильтром. В отличие от цилиндрического он не забивается мякотью, и она под собственным весом падает вниз. Жмых качественная центробежная соковыжималка Мулинекс собирает в комплектный контейнер вместимостью 800 мл. С учётом высокого качества отжима этого более, чем достаточно. Для сока же к соковыжималке прилагается просто огромный двухлитровый резервуар. Причём производительности JU 550 достаточно для наполнения его за один раз, а не с перерывами на «отдых» устройства.

Достоинства:

  • защита от случайного включения;
  • приятный внешний вид;
  • практичность в использовании;
  • загрузочное отверстие шириной 75 мм;
  • все детали можно мыть в посудомойке;
  • присоски на днище для удержания на столе.

Недостатки:

  • через крышку иногда вылетают капли сока.

3. Panasonic MJ-DJ01

Современный прибор, позволяющий получить до полутора литров сока за один заход. Для сбора мякоти в центробежной соковыжималке предусмотрен контейнер ёмкостью 2 литра. Выброс мякоти в MJ-DJ01 производится автоматически. В отзывах соковыжималку называют превосходным выбором для приготовления сока из ягод и фруктов.

Ёмкости, отверстие для заброса ингредиентов и кожух рабочей зоны изготовлены из прозрачного либо чёрного пластика, который лучше всего подходит для таких задач. Корпус же соковыжималки производится из надёжной нержавеющей стали.

Горловина в соковыжималке от Панасоник традиционно круглая, а её диаметр равен 75 мм. Из опций безопасности здесь реализована защита от случайного включения. Также имеется система «капля-стоп», не предотвращающая проливание на стол остатков сока, когда рядом нет контейнера для его сбора.

Достоинства:

  • отлично отжимает сок из твёрдых овощей и фруктов;
  • огромные ёмкости для сока и мякоти;
  • качественные материалы корпуса;
  • герметичность;
  • долговечная металлическая центрифуга;
  • оптимальный уровень мощности.

Недостатки:

  • ощутима переплата за бренд;
  • тяжело чистить комплектующие.

4. Kitfort KT-1112

В своих обзорах мы очень часто хвалим компанию Китфорт, называя её едва ли не лучшей на рынке. Но ничего не поделать, ведь в некотором смысле данный бренд в самом деле может претендовать на звание лидера. Посмотрите хотя бы на недорогую центробежную соковыжималку КТ-1112. Прибор выглядит великолепно и отличается превосходной надёжностью, за что стоит благодарить не только продуманную конструкцию, но также корпус из нержавеющей стали.

Мощность соковыжималки равна 1100 Вт, что позволяет быстро получать готовый сок. Горловина шириной 78 мм – ещё один плюс Kitfort KT-1112. В такое отверстие поместятся даже целые яблоки или очищенные апельсины. Управляется мощная соковыжималка при помощи сенсорных кнопок, оснащённых подсветкой. Рядом с ними находится дисплей, где можно увидеть текущий режим (всего 5; при максимальной производительности в 16000 об/мин) и рекомендации по его выбору.

Достоинства:

  • возможность непрерывной работы до получаса;
  • кувшин для сока имеет сепаратор для пены;
  • защита двигателя от перегрева;
  • высокая эффективность отжима;
  • идеальное сочетание цены и возможностей;
  • отличные производительность и мощность.

Недостатки:

  • в устройстве нет русского меню.

5. Philips HR1919 Avance Collection

Расположившаяся на следующем месте в ТОП лучших центробежных соковыжималок модель относится к наиболее дорогим в своём классе. Безусловно, из-за этого мы не можем порекомендовать HR1919 каждому потребителю, но если у вас есть достаточно денег для приобретения такого девайса, то потратиться на него стоит.

Одной из отличительных особенностей обозреваемой соковыжималки является технология FiberBoost, которая позволяет выбирать густоту напитка. Если вы любите практически прозрачный сок, то нужно выставить переключатель в левое положение. Для людей, обожающих высокую концентрацию мякоти, регулятор нужно повернуть вправо.

Благодаря внушительной мощности в 1 кВт соковыжималка для твердых овощей и фруктов позволяет быстро получить напиток, максимально выжав мякоть. Собирается он в литровую ёмкость. Для жмыха, в свою очередь, предусмотрен резервуар на 2100 мл. Длина шнура питания в HR1919 Avance Collection равна 1 метр и его можно хранить в корпусе. Также прибор может похвастать защитой от перегрузки и случайного включения.

Достоинства:

  • премиальный внешний вид;
  • сепаратор для пены;
  • две скорости работы;
  • удобна в использовании;
  • объём резервуара для жмыха;
  • отличная эргономика.

Недостатки:

  • высокая цена;
  • очень маркий корпус.

6. Bosch MES3500

Если пользователи не желают долго думать, какой фирмы соковыжималку лучше выбрать для дома, то они покупают продукцию бренда Bosch. И в этом мы отлично их понимаем! При стоимости около 7 тысяч рублей модель MES3500 предлагает всё, что необходимо среднестатистическому потребителю. Мощность устройства равна 700 Вт, оно довольно тихое в работе и может похвастать контейнерами на 1250 и 2000 мл для сока и мякоти соответственно. Также в Bosch MES3500 есть сепаратор для пены и систем «капля-стоп». По отзывам покупателей, эта центробежная соковыжималка отлично подходит для приготовления сока из свежих и мороженных ягод, овощей и фруктов. Прибор имеет две скорости и достойное качество сборки.

Достоинства:

  • объём резервуаров под сок и жмых;
  • удержание на столешнице присосками;
  • отличный дизайн и превосходная сборка;
  • загрузочное отверстие шириной 73 мм;
  • практичность и надежность в работе;
  • комплектуется удобной щеточкой для очистки сетки центрифуги;
  • удобная щётка для чистки в комплекте.

Недостатки:

  • не самый продуманный сбор жмыха.

7. Braun J700 Multiquick 7

Что для вас важнее – доступная стоимость или её оправданность? Если второй вариант, то модель J700 Multiquick 7 станет для вас отличным выбором. Это идеальная соковыжималка по соотношению цена – качество. В ней имеется сепаратор для пены, широкая круглая горловина в 75 мм, прорезиненные ножки и отсек для хранения сетевого кабеля.

Пользователи называют дизайн центробежной соковыжималки J700 Multiquick 7 лучшим в своём сегменте. И с этим мы полностью согласны. Радует и качество сборки, особенно если она польская, а не китайская. И всё это дешевле 11 тысяч рублей.

При мощности 1000 Вт обозреваемый прибор обеспечивает высокую производительность, поэтому для зимних заготовок он походит идеально. К тому же, ёмкости стакана для сока в 1250 мл и резервуара для мякоти на 2 литра достаточно для долгой непрерывной работы.

Достоинства:

  • превосходный внешний вид;
  • быстро разбирается и моется;
  • низкий уровень шума;
  • качество материалов и надежность в работе;
  • идеальная сборка;
  • довольно эффективная;
  • разумная стоимость.

Недостатки:

  • отжим винограда и цитрусовых.

8. KitchenAid 5KVJ0333

Назвать самой лучшей соковыжималкой центробежного типа что-то, кроме продукции американского бренда KitchenAid, было бы ошибкой. Ключевое отличие 5KVJ0333 – это безупречная конструкция и высококачественные материалы. Корпус устройства целиком выполнен из нержавеющей стали, а горловина, кожух и резервуары для сока и мякоти производятся из прочного пластика. Соковыжималка имеет мощностью 500 Вт и две скорости, максимальная из которых обеспечивает 10 000 об/мин. Что касается минусов, то кроме высокой стоимости (32 990 рублей) также можно выделить уровень шума выше среднего.

Достоинства:

  • узнаваемый дизайн;
  • скорость вращения;
  • качество материалов;
  • надежность и долговечность в работе;
  • возможность регулировки количества мякоти в соке;
  • удобство управления.

Недостатки:

  • высокая цена;
  • повышенный уровень шума.

Какую центробежную соковыжималку купить

Одним из лучших производителей бытовой техники сегодня считается компания Филипс. Её соковыжималки заняли сразу 2 из 8 мест нашего ТОПа, что доказывает их великолепное качество. Если вы предпочитаете немцев, то к вашему распоряжению Braun и Bosch. Да, их устройства, чаще всего, производится в Китае. Но не стоит заблуждаться, всё очень жёстко контролируется, поэтому модели J700 Multiquick 7 и MES3500 – это лучшие центробежные соковыжималки в нашем обзоре. Но не отстаёт, а может даже обгоняет немцев бренд KitchenAid. Правда и стоимость его техники слишком высокая для рядового покупателя.

expert-kachestva.ru

Какая соковыжималка лучше - шнековая или центробежная

Чтобы разобраться, какая соковыжималка лучше – шнековая или центробежная, мы посмотрим на отличительные особенности, тонкости работы и функции данных соковыжималок. Начнем с главного – чем отличается шнековая соковыжималка от центробежной?

Шнековая модель работает по принципу мясорубки или, еще проще – функционирует также, как и ваши зубы – измельчает, «пережевывает» ингредиенты, а затем выделяет сок. За счет вращения винтового вала, которым оснащены такие модели, и получается сок. Работает шнековый прибор без ускорения и при небольших оборотах, а на выдавливаемые продукты не действует центробежная сила.

Центробежная модель работает по принципу «разделения» - прибор на больших оборотах под воздействием центрифужной силы отделяет сок от мякоти. Происходит следующий процесс – жмых с большой скоростью движется по соковыжималке, мякоть от огромного количества оборотов вдавливается в стенки, выделяя сок, который спускается по специальным отверстиям вниз в стакан.

Шнековые соковыжималки - достоинства и недостатки

  • Низкая скорость работы прибора не дает соку окислиться, сохраняя, тем самым, все полезные витамины и элементы
  • Хранить полученный сок можно в течение двух дней и он не потеряет своих свойств
  • Широкое горлышко таких приборов не даст продуктам «выпрыгнуть», а сама соковыжималка не будет скользить по столу
  • Низкий уровень шума делает работу незаметной
  • Механические части таких приборов не поддаются силе вращения, а значит, устройство можно использовать беспрерывно на протяжении 30 минут, а механизм прослужит дольше
  • Наличие функции самоочистки позволит в несколько минут очистить прибор
  • После работы такой соковыжималки остается небольшое количество отходов
  • Отжимать сок прибор может из трав, ягод, семян пшеницы, овса, чечевицы
  • При помощи такого прибора можно сделать соевое и ореховое молочко

- Недостатки шнековых устройств

  • Сок может получаться насыщенным и концентрированным с обилием мякоти. Тем, кто предпочитает сок без мякоти нужно будет переработать продукт еще раз или же использовать дополнительное сито
  • Используя перезревшие плоды или слишком мягкие ингредиенты, на выходе можно получить сок-пюре
  • Для моделей с узким отверстием необходимо будет предварительно измельчить продукты
  • Если вам нужна модель для коммерческих целей, то шнековая соковыжималка, скорей всего, не подойдет, так как без перерыва и без ущерба для деталей прибор будет работать не более получаса
  • Томатный сок можно выжимать только на горизонтальных моделях, а вот вертикальные не справятся с капризными помидорами

Центробежные соковыжималки - достоинства и недостатки

  • Высокая скорость отжима – работает устройство при 10000-40000 оборотах
  • Невысокая стоимость соковыжималки делает ее доступной для каждого
  • Простота использования – вам нужно будет только загрузить продукты, включить прибор и получить сок
  • Широкие горлышко моделей позволит легко загружать ингредиенты
  • В процессе приготовления сок в таком приборе нагревается, что разрушает все полезные вещества и витамины продуктов
  • Во время вращения центрифуги сок контактирует с воздухом, и на выходе вы получите «вспененный» продукт
  • Также, контактируя с кислородом, сок будет мгновенно окисляться
  • Хранить полученный продукт нельзя – спустя 20 минут сок станет непригодным для питья и невкусным
  • Большой расход продуктов – для того, чтобы приготовить стакан яблочного сока вам понадобится четыре-пять яблок, а все потому, что очень сочный жмых остается на стенках прибора

Какая же соковыжималка лучше – шнековая или центробежная? Оба прибора справятся с твердыми овощами и фруктами – яблоками, морковью, свеклой, а вот с томатами центробежная модель успешно не справится.

Если вы хотите использовать соковыжималку только для стандартных продуктов – можно остановиться на недорогой центробежной модели. Если же вы хотите получать более утонченные блюда – например, сок из петрушки или из винограда – лучше выбрать шнековый прибор. Конечно, он будет стоить дороже, но зато у вас уменьшится потребление электроэнергии и количество необходимых продуктов.

Хочешь получать актуальные рейтинги и советы по выбору? Подпишись на наш Telegram.

Обновлено: 20 Июль 2019

156986

Если заметили ошибку, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter

vyboroved.ru

Какая соковыжималка лучше: шнековая или центрифужная?

Бытовая техникаКаждую осень встаёт вопрос: «что делать с яблоками?» — и после недолгих размышлений вы наверняка озадачитесь выбором соковыжималки. Их так много, что выбрать и правда трудно, но можно хотя бы определиться с видом: привычная центробежная или новомодная шнековая? Спойлер: о цитрусовых соковыжималках тоже расскажем, но ближе к началу зимнего сезона апельсинов-мандаринов.

Центробежная, центрифужная – это обычная, привычная соковыжималка, в которую закладывают фрукты или овощи через горловину и в которой они попадают в центрифугу, где измельчаются ножами. Под воздействием центробежной силы сок отделяется от волокон, после чего он направляется в кран или специальную емкость, а жмых – в контейнер для отходов.

В зависимости от модели, центробежные соковыжималки могут быть более или менее совершенными. На результат (сколько сока вы получите, как быстро и насколько сухими будут отходы) влияют мощность двигателя и качество фильтров, а также некоторые особенности конструкции. Современные модели почти все производители стараются снабжать широкой (70-75, реже 80 мм) горловиной, в которую помещается целое яблоко. Надо понимать, что формат «целое яблоко» немножко условен: яблоки бывают разные, а вот морковка абсолютно точно отлично «входит и выходит». Но все равно: резать яблоки (груши, свеклу и т.п.) на дольки, куски и кусочки не придется, максимум – на половинки-четвертинки. Многие модели имеют две скорости работы: для твердых и мягких плодов — и систему «капля-стоп», то есть блокировку крана или возможность повернуть его вверх, чтобы оставшиеся капли сока не вытекали.

Основной и очень серьезный плюс – скорость работы. Центробежные соковыжималки незаменимы для обработки большого количества фруктов или овощей: для урожая – самое то! Даже соковыжималки с обычным размером  горловины работают быстрее, чем шнековые.

Второй плюс (впрочем, для кого-то это минус) – чистый сок почти без мякоти. Конечно, при отжиме образуется пена, но ее можно отделить механически при помощи сепаратора (как правило, он встроен в кувшин для сока).

Недостатки, кстати, вовсе не те, на которые опирается реклама шнековых моделей. Вот, говорят, что сок якобы нагревается, а витамин С разрушается – нет, никогда выжатый сок не получается горячим (витамин С разрушается при температуре выше 60 градусов). Что в действительности? При измельчении, например, яблок, когда центрифуга вращается со скоростью несколько тысяч оборотов в минуту, а ножи режут яблоко «в лоскуты», площадь соприкосновения яблока и кислорода увеличивается многократно, и да, происходит окисление, которое разрушает витамин С. Но все это имеет значение для сока, который «выжали и выпили», а при хранении сока в прозрачной бутылке даже на холоде через несколько часов от витамина С мало что останется – вне зависимости от того, какой соковыжималкой выжали сок.

Но есть другие ограничения. Во-первых, у таких моделей чаще, чем у «медленных», плавно включающихся и не таких мощных шнековых, сгорают моторы. Во-вторых, центробежные соковыжималки очень шумные. В-третьих, в них нельзя «жать» все подряд: например, ягоды с косточками, гранаты, зелень, высоковолокнистые и очень твердые и волокнистые продукты. В-четвертых, и тоже в главных – центрифужную соковыжималку трудно мыть: мякоть забивает отверстия фильтра – они очень мелкие. Есть исключения – например, модели от Philips с полированным фильтром, которые, по утверждению производителя, моются без проблем.  

Когда на российском рынке появились первые корейские шнековые соковыжималки, они позиционировались как чудо-приборы и стоили соответственно – от 35000 рублей (то есть, по тем временам, в районе 1000 долларов). Сейчас шнековые (прессовые) соковыжималки есть у многих производителей и разброс цен на них довольно большой, но в целом, конечно, они стали намного доступнее.

Принцип действия почти такой же, как у мясорубки. В камеру помещаются плоды, их передавливает вращающийся вал (шнек). Сок сливается через «носик» в ёмкость, а отходы попадают в контейнер. Шнек может быть расположен как горизонтально, так и вертикально, большого значения это не имеет, разве что при вертикальном расположении не так активно приходится пользоваться толкателем.

Первый и основной – отжим сока из любых продуктов. Например, можно отжать сок из клубники, малины, ежевики, граната, винограда с косточками, шпината – и не бояться, что косточки или волокна забьют фильтры: отверстия в них довольно крупные, не тонкая сеточка. Можно отжимать и сок из цитрусовых – если у вас шнековая соковыжималка, то цитрус-пресс покупать необязательно. Можно даже отжимать… орехи, чтобы получить, например, масло из грецких орехов или миндальное молоко. Однако перед покупкой конкретной шнековой соковыжималки неплохо узнать о ней подробности. Бывает, что инструкция к конкретному прибору запрещает отжим сока из какого-то одного продукта – на наш взгляд, это перестраховка, но все же.

Второй – очень хорошее качество отжима сока: жмых почти сухой, что в центробежных соковыжималках редкость.

Третий – сок получается густой и однородный (хотя это уж кто как любит).

Четвертый – шнековые модели тише центрифужных коллег.

Пятый – шнековые модели намного экономичнее: потребляют в разы меньше электричества.

Наконец, последний, шестой и очень важный плюс – после использования их легко мыть: нужно просто заливать в камеру воду, включив прибор (естественно, подставив на другом конце миску для слива грязной воды). После таких «водных процедур» удаляется почти вся грязь, остается только при необходимости прополоснуть детали, ничего не придётся прочищать щетками.

Любой прибор легче продвигать, если сказать о нем, что он полезен для здоровья. И вот мы уже читаем, что «холодный отжим» в шнековых соковыжималках – правильный, а в обычных – вредный, что в первом случае сохраняется такой-то процент питательных веществ (каких? Нигде не говорится!), а во втором – совсем маленький. Например, 68 и 16. Или 70 и 23. Все цифры берутся «с потолка», никаких официальных результатов независимых исследований найти не удалось. 

Это приборы на каждый день, чтобы ежедневно использовать сок в питании и домашней готовке. Для переработки урожая они не подходят – ну, то есть справятся, но оооочень меееедленно. Широкая загрузочная горловина у них встречается редко, а скорость работы ниже, чем у центрифужных, в несколько раз (сравним: скорость вращения центрифуги – 15-30 тысяч оборотов в минуту, шнека – 80-120 оборотов).  

www.ferra.ru

Обзор лучших соковыжималок: шнековые и центробежные устройства, их различия

Кухонная техника

Главная Кухонная техника

Когда стоит вопрос, какой портативный помощник приобрести на кухню, то первым претендентом становится соковыжималка. Шнековая или центробежная: какая из них лучше. В сегодняшней публикации с этим вопросом поможет разобраться редакция Tehno.guru. При выборе устройства нужно учитывать не только технические особенности, но и его дизайн, ведь использование бытовой техники должно обязательно приносить удовольствие.

Использование в соковыжималках плодов с косточками может навредить ножам и шестерёнкам

Центробежная и шнековая соковыжималки — это разные устройства по конструкции и принципу извлечения сока. Если в шнековую загрузить овощи, то сок получится с мякотью, при этом, её скорость значительно ниже центробежной. Центробежный вариант устройства работает проворнее, оставляя минимум сухих остатков.

По внешнему виду кухонные приборы тоже отличаются, но все они одинаково похожи на электрическую мясорубку. Кроме принципа работы, различаются и внутренние детали. Каждая хозяйка будет выбирать тот вариант, рабочий механизм которого ей по душе. При всех имеющихся различиях, и у одной и у другой модели получается одинаково вкусный и полезный сок. Единым достоинством обеих соковыжималок является работа с разными продуктами. Закончив обобщение особенностей, целесообразно рассмотреть каждый вариант детальнее.

Перед приготовлением свежего сока лучше предварительно снимать с плодов кожицу, если она слишком жёсткая. Как правило, она добавляет терпкости напитку

Устройство со шнековым механизмом

Если верить статистике, шнековые соковыжималки первое время стоили значительно дороже центробежных. Сегодня же всё обстоит иначе, несмотря на то, что такой агрегат является многофункциональным. Он предназначен для приготовления соков, смузи, овощных и фруктовых кашиц ,что весьма актуально для детей.

В шнековой соковыжималке часто остаётся мякоть, ребёнку не угодишь таким напитком

Устройство и принцип действия агрегата

Кухонный девайс работает по принципу пресса или мясорубки. Внутренность камеры занимает спиралевидный шнек, который интенсивно вращается и, проталкивая фруктово-овощную массу вперёд, сдавливает содержимое, превращая мягкие частицы плодов в сок, а твёрдые прижимая к внутренним стенкам. В последующем, твёрдые остатки выводятся в камеру для отходов. Некоторая часть полученного жмыха проникает через сетчатый барьер, в результате получается фреш умеренной густоты.

При приготовлении сока ассорти в автоматической соковыжималке, ароматы не улетучиваются

Преимущества и недостатки конструкции

Выше уже говорилось об универсальность электроприбора. Соответственно, для обработки можно использовать любые овощи и фрукты, включая цитрусовые, гранат и виноград. Это и является главным отличием подобного типа соковыжималки от центробежной. Основными возможностями электроприбора являются:

  • высокое качество отжима;
  • насыщенный вкус и естественный цвет готового напитка;
  • удобная эксплуатация, лёгкий уход;
  • правильная конструкция механизма предупреждает застревание частиц плодов;
  • использование в производстве качественных комплектующих, которые не влияют на вкус сока.

Для некоторых моделей характерно использование отдельного стакана, главное, чтобы он соответствовал размерам постановочного места

Учитывая возможности соковыжималки, необходимо принимать во внимание ещё и тип конструкции: горизонтальный или вертикальный. Как правило, горизонтальные девайсы имеют больший объём приёмной ёмкости, чем у их оппонентов.

Различия по количеству шнеков

Каждое устройство, в зависимости от количества встроенных шнеков, имеет свою производительность.

Перед каждым новым фруктом или овощем необходимо тщательно промыть устройство. В противном случае, получится ассорти

Два вращающихся шнека позволят устройству произвести в разы больше сока, чем вариант с одним прессом. В этом случае происходит максимальное измельчение плодов, поэтому на выходе получается напиток, не имеющий крупных ломтиков и большого количества мякоти.

Шнековая соковыжималка: рейтинг самых продаваемых и наиболее удачных моделей 2019 года В специальной публикации нашего портала мы подробно расскажем о том, какие бывают шнековые соковыжималки: распространённые виды. Вы узнаете лучшие шнековые соковыжималки по пяти номинациям, как выбрать шнековую соковыжималку: что не забыть при покупке, отзывы потребителей о шнековых соковыжималках.

Девайс с центробежной силой

Действующий механизм гаджета подобен центрифуге. Поэтому приготовление напитка можно условно подразделить на несколько простых этапов:

  1. Продукты, заложенные в контейнер, перетираются.
  2. Обработанная масса сразу попадает в сепаратор.
  3. Измельчённая мякоть прилипает к сетчатому фильтру, где и происходит отделение сока от жмыха.

Спрессованный жмых выходит в специальный контейнер через отверстие

Изготовление напитка в данном случае может выполнятся из любых твёрдых плодов, включая огурцы, яблоки, тыкву, цитрусовые.

Функции электроприбора

Как правило, все соковыжималки объединяет одно — умение производить качественный сок. При обработке продуктов в качественном девайсе, сок получается насыщенным, полезным и вкусным.

Использование плодов с жилками повышает вероятность того, что они запутаются в шнековом механизме

В центробежные устройства на завершающем этапе производства допускается добавлять сахар, ванилин, пищевые красители. В результате, в напитке не будут присутствовать комочки добавочных ингредиентов.

Качественно укомплектованные модели имеют переносную ручку

Преимущества и недостатки устройства

К положительным характеристикам центробежных соковыжималок следует отнести:

  • прозрачность и насыщенность сока;
  • оперативное приготовление напитка;
  • большой объём загрузочного отверстия;
  • удобный уход и эксплуатация;
  • благодаря большой скорости вращения, напиток активно насыщается кислородом.

Из недостатков следует выделить наличие пенки и низкую производительность. В результате, хозяйке придётся загружать продукты несколько раз, чтобы напоить всю семью. Однако, этот фактор чаще зависит от объёма контейнера для одновременной обработки.

Сердцевина яблок в соковыжималках отделяется автоматически

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ! (нажмите, чтобы узнать)

Если вы не планируете готовить в соковыжималке фреши, то центробежный тип устройства — идеальный вариант. Для различных экспериментов он не подходит. А шнековые модели вполне достойно проявляют себя при изготовлении виноградного, гранатового или апельсинового сока, а также фрешей с добавлением трав.

В полезный смузи могут быть добавлены пророщенные зёрна пшеницы. Они успешно перемалываются

В этом разделе проведём детальный анализ типов бытовых соковыжималок, которые функционируют по разному принципу. Рассмотрим несколько номинаций, и определимся, какой именно вариант по конкретному показателю лучше.

По качеству готового продукта

После включения соковыжималки каждый хочет получить на выходе идеально приготовленный сок. Такой продукт может выполнить центробежный агрегат, но при условии, что в него загружаются ингредиенты без твёрдых составляющих (кожуры, косточек). Например, морковный или огуречный фреш в центробежной соковыжималке правильно не приготовить.

Что касается шнековых моделей, они значительно универсальнее своих оппонентов. Сюда можно загружать комплекс различных продуктов: яблоки, морковь, огурец, киви ананасы. Получится сок ассорти с мякотью. Поэтому для тех, кто предпочитает пить свежевыжатые напитки с ощутимой мякотью, лучше остановить свой выбор именно на шнековых агрегатах.

Регулировка скоростного режима позволяет регулировать степень густоты напитка

По факторам универсальности

Универсальные модели, которые способны приготовить и смузи, и сок, скорее относят к центробежным. Здесь главное, правильно выбрать режим обработки продуктов. Центробежные способны обработать ягоды с мелкими косточками (смородина, крыжовник, малина), в то время, как шнековый агрегат перемелет их до однородной массы. Соответственно, центробежными соковыжималками можно приготовить сок из любых фруктов, за исключением тех, что с косточками. Но ведь твёрдые составляющие не сложно изъять.

Продукты, загружаемые в соковыжималку должны быть предварительно очищены и вымыты

Шнековые устройства в данном случае очень практичны для тех, у кого нет времени на разбирательство с косточками. Поэтому вместо сока получится смузи умеренной густоты. А прозрачный напиток без осадка такой агрегат приготовить не в силах, какими бы тонкими не были настройки режимов. На данном этапе следует сделать вывод, что по характеристикам универсальности победу одержала центробежная соковыжималка.

По взаимоотношению надёжности и качества

Качественный кухонный аппарат всегда стоит хороших денег. Поэтому важно понимать, что представляют собой такой фактор, как надёжность.

Дизайнерские модели, оформленные цветным принтом, будут стоить дороже классических аналогов

Шнековый механизм издавна считается одним из самых надёжных. К таким агрегатам всегда можно найти необходимые детали, да и изнашиваются они в разы реже, чем у механизма центробежного типа. Тут следует чётко представлять, для каких целей будет использоваться агрегат. Например, объёмное приготовление сока для дальнейшей его консервации предполагает использование шнекового агрегата. Для обычного сока быстрого употребления подойдёт устройство с центрифугой. Стоит помнить об износоустойчивости внутреннего оборудования. Поэтому, чем качественнее и дороже будет модель, тем дольше она прослужит.

Независимо от страны-изготовителя качество играет огромную роль в выборе. Вашему вниманию предлагаются варианты торговых марок, которые существуют на рынке бытовой техники уже не один десяток лет.

В моделях с открытым механизмом интересно наблюдать за тем, что происходит внутри девайса

Российские бренды

  1. Нептун. Довольно производительный агрегат, эффективно производящий сок как из переспелых ягод, так и из только что созревших фруктов. Эта продукция имеет сертификат качества.
  2. Салют. Надёжная и качественная техника. Основное достоинства агрегата — простота использования, поэтому прибор принято считать самым безопасным.
  3. Россошанка. Качественная соковыжималка. Предназначенная для получения прозрачного и полупрозрачного сока.

В контейнере со сложной конструкцией могут застревать частицы продуктов

Иностранные торговые марки

  1. Moulinex. Устройство с идеальным качеством исполнения. Подходит для приготовления различных видов смузи и традиционных соков. Главная особенность — возможность взаимозамены деталей.
  2. Bosch. Бытовая техника известного на весь мир бренда. Модели соковыжималки этой торговой марки отличаются независимыми элементами конструкции. Большого внимания заслуживает ударопрочный пластиковый корпус.
  3. Braun. Модели немецкого бренда, которые завоёвывают популярность благодаря особенностям технических характеристик. По мнению пользователей, эти модели – одни из самых простых в уходе и обслуживании.

Однако это не все производители, которые выпускают центробежные и шнековые соковыжималки. Редакция Tehno.guru рекомендует обращать на них внимание для сравнения с понравившимися девайсами.

Перегружать приёмный контейнер плодами не рекомендуется. Есть риск вывода устройства из строя

Современная техника упрощает жизнь домохозяек. Особенно это касается производства свежевыжатого сока. Но и в данной ситуации необходимо внимательно подходить к выбору и приобретать варианты с наилучшими техническими характеристиками. Рассмотрим пять устройств, которые могут справиться с приготовлением сока на «скорую руку».

Цветной дизайн даёт возможность подобрать соковыжималку под оттенок интерьера

Kitfort KT-1101 — модель с вертикальной конструкцией

Удобная соковыжималка шнекового типа, выполняющая качественный отжим сока. Устройство отличается интересной комплектацией. Корпус изготовлен из прочного пластика, который не трескается при работе и не теряет свой цвет даже при многократном использовании красящихся плодов.

Мощность, ВтПрямая подача сокаНаличие функции «стоп-капля»Длина сетевого шнура, мДополнительные возможности
150ДаЕсть1,2Автоочистка фильтра

Отзыв о модели Kitfort KT-1101

Подробнее на Яндекс.Маркет: https://market.yandex.ru/product--sokovyzhimalka-kitfort-kt-1101/10533238/reviews?track=tabs

Kitfort KT-1101

Простой в использовании и уходе агрегат. Предназначен для оперативного приготовления вкусного и полезного сока.  Модель имеет массу автоматических опций, включая очистку от жмыха, а также противокапельную систему.

Мощность, ВтОбъём стакана, лОбъём резервуара для выброса, лУстойчивостьКомплект
7001,252Прорезиненные ножкиЩётка для очистки, круглая горловина, сепаратор для пены

Стакан с дозатором можно использовать и для других целей

Отзыв о модели Bosch MES3500

Подробнее на Яндекс.Маркет: https://market.yandex.ru/product--sokovyzhimalka-bosch-mes3500/11743323/reviews?track=tabs

Bosch MES3500

Центробежная соковыжималка высокого качества с отличной производительностью. Устройство имеет полезные опции, которые практически полностью автоматизируют процесс приготовления сока. Предусмотрена возможность загрузки цельных плодов.

Мощность, ВтОбъём резервуара для сбора мякоти, лМатериал корпусаОпция защитыИндикатор уровня сока
12003АлюминийОт включенияЕсть

Дозатор позволяет контролировать напор выходящего сока

Отзыв о модели Bosch MES4010

Подробнее на Яндекс.Маркет: https://market.yandex.ru/product--sokovyzhimalka-bosch-mes4010/10855679/reviews?track=tabs

Bosch MES4010

Устройство с оригинальной конструкцией. Несмотря на новизну модели, этот агрегат завоевал популярность пользователей. Полный комплект и удобное дизайнерское оформление позволяют легко ухаживать и эксплуатировать прибор.

Мощность, ВтКоличество шнеков, штВыброс мякотиОбъём стакана для сока, лКомплект
2001Автоматический1Щётка для чистки

Отзыв о модели Mirandi J-100

Подробнее на Яндекс.Маркет: https://market.yandex.ru/product--sokovyzhimalka-mirandi-j-100/363244060/reviews?track=tabs

Mirandi J-100

Вертикальная модель с одним рабочим шнеком. Позволяет готовить сок за считанные минуты. Средство отлично борется с крупными плодами, а также обрабатывает мелкие косточки смородины, крыжовника, киви и других. В такой модели получается вкусный смузи с пенкой и полезный сок с мякотью.

Мощность, ВтКоличество скоростей, штСкорость вращения, об/минНаличие фильтровДополнительный комплект
260148Два (тонкой и грубой очистки)Щёточка для чистки

После загрузки лучше придерживать соковыжималку и закрывать отсек крышкой

Отзыв о модели Kitfort KT-1106

Подробнее на Яндекс.Маркет: https://market.yandex.ru/product--sokovyzhimalka-kitfort-kt-1106/153254673/reviews?track=tabs

Уважаемые читали, в данной публикации рассмотрены основные возможности центробежных и шнековых соковыжималок. Если у вас остались вопросы по каким-либо моделям, задавайте их в комментариях.

tehno.guru

Какая соковыжималка лучше: шнековая или центробежная?

Содержание:

1 Что такое шнековые соковыжималки?2 Что такое центробежные соковыжималки?4 Сравнение этих соковыжималок4 Советы по выбору соковыжималки5 Советы по приготовлению и приёму соков6 Какие соки самые полезные?

Чтобы выяснить какая соковыжималка лучше: шнековая или центробежная, следует более детально рассмотреть принцип действия и ключевые моменты этих двух типов, которые наглядно изображены на следующей инфографике.

Что такое шнековые соковыжималки?

Эти соковыжималки имеют несколько другой принцип действия, который самым прямым образом влияет на качество и количество получаемого сока.

Рабочей лошадкой выступает спиралевидный винт, которой размельчает продукты и выдавливает их во внешнюю сетчатую стеночку.

Таким образом, никаких высоких оборотов и шума, практически природное изготовление сока.

Они бывают с вертикальным и горизонтальным размещением шнека. Последний чем-то напоминает конструкцию мясорубки.

Итак, этот тип соковыжималок выделяется следующим:

Плюсы Минусы
  • Получается действительно фреш, а не нектар.
  • Сок получается однородным и без пены.
  • Очень тихие в работе - теперь можно тихонько приготовить утренний фреш.
  • Сохраняет все полезные вещества - вы и ваши близкие получат максимум витаминов.
  • Выход сока больше на 25-70% в зависимости от типа продуктов - соответственно выше эффективность и окупаемость.
  • Может работать со сверх мягкими и очень твердыми продуктами (например, орехами, зернами, ростками и т.п.).
  • Бывают даже с ручным приводом (иногда их путают с советскими мясорубками, но на самом деле такие модели предназначены для самых твердых продуктов).
  • Идеальны для консервирования - всевозможные соки из томатов, овощные пюре, основы для джема получаются изумительного качества.
  • Дорогостоящие – в среднем в 2 раза дороже центробежных аналогов, но не ниже 100 у.е.
  • Меньший выбор моделей – составляют примерно одну пятую от общего ассортимента соковыжималок.

Центробежные: плюсы и минусы

Этот класс соковыжималок является классическим и, соответственно, наиболее распространенным.

Ее принцип действия довольно прост. Основным элементом является сепаратор – металлическое блюдце цилиндрической или конусной формы.

Он обладает маленькими зубчиками и отверстиями, и чем-то напоминает мелкую терку. Электромотор приводит сепаратор в быстрое круговое движение, благодаря чему, происходит два процесса.

Сначала, например, яблоки растираются в пюре, а потом, за счет центробежной силы, от него отделяется сок.

Плюсы Минусы
  • Доступность - цены стартуют от 10 у.е.
  • Больший ассортимент - существуют сотни различных моделей.
  • Универсальность - могут справиться с большинством продуктов.
  • Относительная легкость мытья (конусные).
  • Шумность - разбудите не только своих родных, но, вероятно, и соседей.
  • Хуже обрабатывается жмых - в нем остаётся довольно много жидкости.
  • Меньший выход сока, много пены.
  • Окисление сока – за счет центробежной силы сок подвергается ускоренному окислению, что прямо влияет на его вкусовые качества.
  • Сок содержит меньше энзимов.
  • Не может работать с твердыми типами продуктов.

Итоги сравнения

Как видно из представленных таблиц, каждый из рассмотренных классов соковыжималок имеет, чем похвастаться.

На наш взгляд лучшим вариантом являются именно шнековые соковыжималки.

Да, он дороже, но вы получаете значительно больше сока и существенно лучшего качества, содержания и состава.

Сок из шнековой соковыжималки не пенится и более однородный.

Сок, полученный с помощью шнековой соковыжималки, можно сделать ранним утром, никого при этом не разбудив. Более того, его полезность и насыщенность несравнима с соком, полученным из центробежного аналога.

В центробежной модели сок меняет цвет из-за быстрого окисления.

Шнековая модель начнет окупаться за счет того, что вы будете получать на порядок больше фреша, более полезного и вкусного. Это особенно важно для питания беременных женщин или подрастающих детей.

Такой сок более пригоден к консервации или применению в качестве ингредиента для какого-нибудь супа-пюре.

Общие требования

Вначале два слова об общих требованиях, которые применимы ко всем соковыжималкам.

Очень часто так бывает, что только после покупки и непосредственного использования соковыжималки на кухне, начинаешь понимать, что именно в ней хорошего, а что плохого.

Но если вы уделите время более тщательному подходу при её выборе, шансов на удачную покупку будет значительно больше.

Итак, какие же требования предъявляют к соковыжималкам большинство людей, которые любят свежий и натуральный сок?

  1. 1 Качество отжима – крайне важно, чтобы соковыжималка действительно «выжимала» максимум из предоставленного ей сырья. Это наглядно проверяется визуальным обзором полученного после работы устройства жмыха и его качества.

    Хорошим показателем является мелкий и едва влажный жмых. Если же в специальном отсеке много просто помятых, нетронутых долек фруктов, а также сока, то такая соковыжималка работает неудовлетворительно. Часто этим страдают дешевые модели;

  2. 2 Легкость мытья – от этой характеристики зависит не только время, потраченное на изготовление свежего сока, но и просто удовольствие от этого процесса. Многие пользователи хотят сделать сок, но потом передумывают из-за предстоящего длительного процесса мойки.

    Лучше всего моются центробежные соковыжималки с конусным типом сепаратора и вертикальные шнековые. Также на легкость мойки влияет материал контейнеров и их форма.

  3. 3 Низкий уровень шума – в старых моделях это была большая редкость. О том, что вы решили сделать утренний фреш, знали не только все члены семьи, но и ближайшие соседи. Для многих людей именно этот параметр является самым основным.

    На сегодняшний день существуют модели, уровень шума которых абсолютно не вызывает негативных впечатлений. Забегая наперёд отметим, что наиболее тихими зарекомендовали себя шнековые соковыжималки.

Советы по приготовлению и приёму соков

На первый взгляд может показаться, что здесь нет ничего сложного, но, поверьте, есть несколько очень важных нюансов.

Итак:

  • не заготавливайте срок впрок: из-за биологически активных веществ, которых много в свежевыжатом соке, его рекомендуется готовить перед приёмом (до 10 минут). В противном случае вы получите гораздо менее полезный напиток;
  • подготавливать фрукты и овощи (мыть, очищать и т.п.) также стоит прямо перед приготовлением сока;
  • лучше всего пить сок за полчаса до еды. В таком случае он быстро всосется в организм, а не будет бродить в желудке, если бы вы его выпили после приёма пищи;
  • пейте его через трубочку, а если сок из довольно кислых фруктов, то после приёма рекомендуется сполоснуть рот водой. Это связано с тем, что во фрешах содержатся органические кислоты, которые неблагоприятно влияют на ваши зубы;
  • не стоит добавлять в свежий сок сахар либо соль;
  • если фреш вам кажется слишком кислым, немного разбавьте его водой, но не «услащайте» его с помощью сахара;
  • не выпивайте сок залпом: пейте его спокойно, небольшими глотками, не спеша, ведь это приятный и полезный напиток;
  • наиболее полезный сок – это фреш с мякотью, поэтому не старайтесь сделать его похожим на нектар;
  • если говорить какая соковыжималка лучше для приготовления соков, шнековая или центробежная, то, по нашему мнению шнековая однозначно лучше.

Какие соки самые полезные?

Как мы говорили ранее, соковыжималка, как правило, есть на каждой кухне у людей, предпочитающих вести здоровый образ жизни.

К сожалению, далеко не все знают о той пользе и полезности свежевыжатых соков из овощей и фруктов, которую они несут.

С целью донести до всех эту информацию, мы подготовили сводную информацию по самым популярным и полезным сокам в наших краях:

  1. 1Сок моркови – содержит очень много каротиноидов, витаминов (В1, В2, В5, С, D) и микроэлементов (соли кальция, магния, цинка, меди и др.).

    Из полезных действий выделяют: выводит холестерин и свинец, благотворно влияет на работу сердечной мышцы, повышает жизненный тонус, способствует омоложению кожи.

  2. Интересный факт – утверждение, что морковный сок улучшает зрение - это миф. Нет ни одного научного исследования, которое однозначно подтверждало бы положительное влияние этого сока на зрение.

  3. 2Томатный сок – один из самых любимых и популярных соков, но, к сожалению, мало кто делает его дома. А зря, ведь тот «сок», который многие покупают в тетра-паках не идёт ни в какое сравнение с домашним фрешем, так как содержит лишь 10% от полезных веществ, которые есть в свежевыжатом соке.

    Томаты богаты клетчаткой, различными аминокислотами, железом, каротином, рутином и витамином С.

    Настоящий натуральный фреш из помидор улучшает работу желчи, обмен веществ и кроветворение.

    Этот сок особенно рекомендуется пить будущим мамам. Вместо соли лучше добавляйте чеснок и зелень.

  4. 3Апельсиновый сок – наверное, наиболее популярный сок на Земле. Как многие знают, в апельсинах содержится огромное количество витамина С. Благодаря этому, употребление апельсинового фреша повышает иммунитет, способствует восстановлению сил после больших нагрузок или болезни.

    Этот сок рекомендуется пить тем, кто страдает авитаминозом, болен гриппом, простудой и другими инфекционными заболеваниями.

  5. 4Гранат является очень полезным фруктом, который содержит в себе большое количество всевозможных витаминов (С, группы В), микроэлементов и железа.

    С древних времен этот сок принимают как средство для восстановления сил и укрепления общего состояния здоровья.

    Как правило, фреш из граната выходит очень концентрированным, поэтому рекомендуется немножко разбавлять его негазированной водой.

  6. 5Яблочный сок также довольно популярен из-за доступности этого фрукта. Как и в апельсинах, в яблоках (особенно поздних сортов) много витамина С, минеральных солей и органических кислот.

    Он благоприятно сказывается на обмене веществ, способствует выводу из организма шлаков и токсинов.

    Этот сок рекомендуют пить при гипертонии, авитаминозе, диабете (только кислые сорта), кишечных инфекциях и подагре.

  7. 6Арбуз – это одно из лучших природных мочегонных средств. Тем не менее, очень мало людей делают из него сок, предпочитая его есть. Как бы там ни было, с помощью арбуза можно избавиться от жажды, а также помочь организму вывести продукты распада и шлаки.

    Сок из арбуза советуют при проблемах с почками, подагре, сердечно-сосудистых заболеваниях.

  8. 7Тыквенный сок многим не нравится по вкусовым качествам, но является просто кладезем полезных веществ. В тыкве содержится много клетчатки, фруктозы, глюкозы, калия, железа, магния, а также целого ряда витаминов (А, Е, В1, В5).

    В первую очередь этот сок будет полезен для вашего пищеварения и обмена веществ. В некоторых случаях он помогает людям, страдающими бессонницей, лишним весом, запором и пр.

    Более того его применяют наружно в качестве первой помощи при ожогах.

Наша статья подошла концу и мы надеемся, что вы нашли исчерпывающую информацию по всем вопросам, связанным с выбором типа соковыжималки. Пусть она радует вас свежими полезными соками и долгой службой.

vashakuhnya.com


Смотрите также